Как сделать мороженое из шариков


Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков


::   Автор Сообщение ElenaO  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.09.2002
Сообщения: 365
Откуда: Питер
Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 11:39     Заголовок сообщения: Ложка для мороженого - как шарик сделать? Ответить с цитатой Купила ложку для мороженого - и никак не могу сделать с ее помощью красивые шарики huh.gif Как ей правильно пользоваться, или я просто криворукая такая... Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область
Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 12:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Лена, помнится, в детстве я была любительницей мороженого. Ну, и сейчас, конечно же, люблю, но тогда... sigh.gifsigh.gif Частенько посещала кафе-мороженое, благо от дома недалеко находилось wink1.gif Там, естественно, накладывали мороженое в креманки с помощью такой ложки. Прекрасно помню, что перед тем, как набрать из пакета мороженое, ложку макали в емкость с молоком. Ну, может и не молоко там было, а просто по цвету стало, как молоко - ведь ложку окунали то в емкость, то в мороженое laugh.gif Как я поняла, ложка не должна быть сухой.
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия
Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Правильно smile.gif . А чтоб еще проще было накладывать , опускают ложку в горячую воду , чтоб она чуток нагрелась.
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !" ElenaO  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.09.2002
Сообщения: 365
Откуда: Питер
Сообщение Добавлено: Чт Авг 17, 2006 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой В воду горячую я ее макала, это то я, как любительница мороженого, хорошо знаю happy.gif - тем более, что у нас развесного мороженого очень много продают, и оно вкуснее фасованого... Вот с техникой "набора" мороженого в ложку у меня проблемы poketoungeb.gif Ладно, надо пойти купить мороженого и проследить за работой профессионалов sigh.gifПосмотреть профиль Отправить личное сообщение Оляляйн  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.06.2006
Сообщения: 175
Откуда: Германия
Сообщение Добавлено: Чт Авг 17, 2006 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Ложкой надо скребсти, как-будто ты зацепила что-то, и тащишь по всему полю мороженного.У нас оно продаётся в прямоугольных пластиковых коробках, и вот я начинаю скребсти из одного угла, допустим верхнего правого, в нижний угол, и насобирается полная ложка мороженного.И ложку обязательно сначала смачивают в воде, можно даже в холодной.После нескольких смачиваний вода будет белой, как молоко. Авоська1  
Гость Сообщение Добавлено: Пт Авг 18, 2006 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой У меня тоже шарики не выходят blush.gif Такое ощущение, что ложка большая wink1.gif1111111  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 91

Сообщение Добавлено: Сб Авг 19, 2006 13:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой И у меня не выходит шарик:( Посмотреть профиль Отправить личное сообщение JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 958

Сообщение Добавлено: Вс Авг 20, 2006 6:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Девушки, ложки для мороженного бывают разные. Одни могут делать шарики, другие нет. Те ложки у которых овальная чашечка и одна ручка- шариков не делают. Посмотреть профиль Отправить личное сообщение cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593 Сообщение Добавлено: Вс Авг 20, 2006 6:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой JOY, у меня вот такая ложка и шарики не получались. Сейчас нет мороженного, чтоб попробовать поскрести, как советовали девочки. А небольшие шарики, например, для кофе, хорошо получаются дынной ложечкой, она круглая.
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 958

Сообщение Добавлено: Вс Авг 20, 2006 8:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Да, Именно эта ложка НЕ для шариков. У ложки для шариков абсолютно круглая, шарообразмая форма и ДВЕ ручки, которые нужно сжать для того, чтобы шарик "выпал" из ложки. При сжатии этих ручек такой...маховичек проходит между металлом и мороженным и шарик выскакивает. Надеюсь понятно- наверняка все видели такие. Посмотреть профиль Отправить личное сообщение JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 958

Сообщение Добавлено: Вс Авг 20, 2006 8:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Вот несколько видов ложек, которые будут делать шарики:



fantes.com/images/4647ice_cream.jpg

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Авоська1  
Гость Сообщение Добавлено: Пн Авг 21, 2006 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой У меня ложка, которая может желать шарики, а шарики все равно не выходят JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 958

Сообщение Добавлено: Пн Авг 21, 2006 4:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Авоська1 писал(а): У меня ложка, которая может желать шарики, а шарики все равно не выходят
Ни с одной из вышепоказанных ложек не может быть проблем с шариками. Покажите ложку! Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ElenaO  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.09.2002
Сообщения: 365
Откуда: Питер
Сообщение Добавлено: Пн Авг 21, 2006 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой JOY писал(а): Да, Именно эта ложка НЕ для шариков.
опачки... как жалко А для чего тогда такая ложка? Просто куском мороженое накладывать? happy.gifПосмотреть профиль Отправить личное сообщение JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 958

Сообщение Добавлено: Чт Авг 24, 2006 3:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой ElenaO писал(а): JOY писал(а): Да, Именно эта ложка НЕ для шариков.
опачки... как жалко А для чего тогда такая ложка? Просто куском мороженое накладывать? happy.gif
Да, вот именно. sad.gif Абсолютно ненужная вещь-то же самое можно сделать и обычной ложкой. Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Показать сообщения: все сообщения за последний день за последние 7 дней за последние 2 недели за последний месяц за последние 3 месяца за последние 6 месяцев за последний год   Начиная со старых Начиная с новых  


Источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=32311


Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Как сделать мороженое из шариков

Похожие записи: